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💢源自生活|老台灣的食力泉源
✨漢方食膳香的配方源自臺灣早期農業社會,創辦人兒時的家族回憶。
✨早期農村生活簡居營養缺乏,
✨日常都以漢方滷製雞蛋補充營養,母雞則是年節或是貴客來訪才會上桌。
✨入味的蛋與傍晚廚房飄來的藥香,也就傳成了香味的記憶與可口的滋補味。
✨這也是台灣人日常養生的DNA。
💢獨門配方,經典萬用|食膳香滷包
✔一包在手,人人都可以是大廚
✔用壓力鍋或電鍋都可輕鬆燉煮滷製出美味好氣色
✔獨門配方調味,嚴選各種頂級漢方草本研製
✔肉類料理或蔬食皆可使用藥膳包料理
💢看到吃到先聞到 | 香氣四溢給你好氣色
✨台灣人的飲食習慣,最重要的是香氣。食膳香的配方,讓您從烹煮到起鍋,再上桌後下肚,能時時感受到不同的濃厚清香以及嗅覺層次。
✨基底香:當歸、黃耆
✨枝幹香:黨參、川芎、熟地
複雜香:肉桂、桂枝、甘草、小茴香、白胡椒
💢烹調方式|成為大廚的四個秘訣
✨製作香氣充足的藥膳滷水
滷水中藥膳包與水份(含高湯、清水、醬油)的比例約是1:55,香氣才會足夠。
小資族的您:可以使用1包(10公克)藥膳包配550cc的高湯製成一碗清湯麵。
小家庭大廚的您:可以使用4包(40公克)藥膳包配1800cc的高湯與400cc的醬油,製作一周份的滷味。
✨炒出「焦糖醬色」,利用梅納反應增加風味。
✔以炒鍋入1大匙食用油後加入糖,小火炒到糖轉成褐色且發泡時,快速加入辛香料、醬油炒出香氣,加入米酒、高湯、藥膳滷水,煮沸後即成完整滷水,就可以開始滷東西了。
✨利用高湯來做滷水,鮮味加分。
✔用清水煮製的滷水,食材內的鮮味會溶於清水中。因此若使用高湯來製作藥膳滷水,不僅不會稀釋食材的風味,更能讓整體香氣更加濃郁有層次。
✨正宗滷味不是煮到底,而是食材跟滷水一起煮到適當軟硬度後「泡」入味。
✔不過度烹煮,才能讓所有食材美味發揮極致,因此製作的原則是把食材下鍋滷製適當軟硬度後,再浸泡入味,才能唇齒留香。依據不同的食材浸泡的時間也會有所不同。
【產品資訊】
1.商品組合/規格:8包/盒
2.商品品名:漢方食膳香-藥膳包
3.商品重(容)量:10克/包
4.內容物成分:當歸、黨參、黃耆、桂枝、川芎、甘草、熟地、小茴香、白胡椒、肉桂
5.食品添加物名稱:無
6.原產地(國):台灣
7.製造廠商或國內負責廠商名稱:天一本草生物科技股份有限公司
8.製造廠商或國內負責廠商地址:台北市中山區長安東路二段48-1號
9.有效期限:18個月
10.食品業者登錄字號:D-154078715-00000-8
11.投保產品責任險字號:富邦產險0524字第21AML0000448號
12.保存方式:請置於乾燥陰涼處,避免陽光直接照射,拆封後請盡速使用完畢
備註欄:不加防腐劑、不加人工色素、常溫保存。
📌Q&A📌
✨請問任何人都可以食用嗎?
✔由於內含肉桂等能促進代謝循環的成分,雖量少但仍建議孕婦不要食用。
其他若有特殊疾病患者,請洽詢醫師建議後依指示使用。
編號 | 發問內容 | 發問日期 |
1.一般商品鑑賞期7天,不表示可拆封。未拆封可退款退貨,但需保留原有包裝袋(箱)一併退貨,這筆退貨運費由買受人負擔。
2.依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第一項:「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品,屬於消費者保護法第19條第一項但書所稱合理例外情事。自105年1月1日起,生鮮食品不適用於消費者保護法第19條,並不享有7天鑑賞期,所以無退換貨服務!請在下訂單購買以前,詳閱本項規範,您若不同意,即請勿下單購買。
4.低溫冷凍冷藏食品到貨當日,請務必確認有人可以收貨;如管理室無冷凍保存設備,請勿讓管理室代收。
5.到貨請立即拆箱並檢查商品,若對商品瑕疵,包含運輸過程、毀損、低溫冷凍冷藏食品解凍、寄送錯誤、數量錯誤等因素有任何疑慮時,於到貨2小時內拍照留存,並提供商品正面俯視照、細節近照、背面有效日期等三組完整且清晰照片,傳至客服信箱(service@mybonus.com.tw)或客服LINE@(ID:@699tkxmb),告知客服人員,將會儘速處理後續事宜。
6.到貨後若無立即檢查,且超過24小時後再反應,將不予以受理。(到貨時間依宅配查詢貨運單號系統之送達時間為主)
8.若有商品壞掉或瑕疵,可歸責於供應商之責任,則得換貨,但需保留原有包裝袋(箱)一併換貨。
3.食品類商品有食物新鮮和產品保存期限問題,ㄧ旦寄出即無法受理退貨收回,產品也無法再寄給其他客人,因此在商品寄出後請勿拒收,因上述原因,我們無法退款,請見諒。
7.如遇天候因素政府宣布地區性停班停課,宅配無法如期到貨時不能成為退貨之主因。
✨1.常溫食品用品vs.低溫冷凍冷藏食品,因不同溫層運送方式差異,必須分別加入不同的購物車、分別結帳,不能計入同筆訂單結算運費。
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3.一般商品鑑賞期7天,不表示可拆封。未拆封可退款退貨,但需保留原有包裝袋(箱)一併退貨,這筆退貨運費由買受人負擔。
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